[No.1152-2]長崎ちゃんぽん

No.1152-2

「僕にとってはある意味おふくろの味かな？」
「あはは、かもね」

祖父母の記憶はちゃんぽんの記憶と言ってもいい。
申し訳ないが。

「野菜の味がやさしくてさ」
「だから、野菜大盛り？」

ちゃんぽんの旨味は野菜にある。
だから、大盛りを選んだ。

「かなりのボリウムだけどな」

予想の上を行く量だった。
少し引くくらいに。

「頑張って食べるよ！」
「そうそう！」

太麺に絡む深みがあるスープ。
野菜の旨味が感じられる。

「評論家みたいね」
「そりゃ、小さい頃から食べてるからね」

しばらく食べてなかったけど味の記憶は残っていた。
鮮明に。

「残念だけど祖父母の家はもうないし」
「あの食堂もやってないだろうな」

でも、味の記憶だけはこれからも残り続けるだろう。

（No.1152完）
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