[No.713-1]おふくろの味
No.713-1
登場人物男性=牽引役
女性=相手
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「私はね・・・」
流れで、“おふくろの味”の話になった。
テレビ等ではよく見聞きする話題だ。
「あなたは?」
「・・・そうだな」
今まで考えたこともない。
でも、すぐにある料理が思い浮かんだ。
「鶏のあし・・・」
「・・・あし?」
“骨付きのもも肉”と言えば良いのだろうか?
スーパーなどに普通に売られているものだ。
「早い話、クリスマスとかに、“かぶりつく”やつだよ」
「あぁ、アレね!」
その味付けに特徴があった。
多分、一般的なものではないだろう。
実家を離れて以来、それを口にしたことも店で見かけたこともない。
「どんな味だったの?」
「正確じゃないんだけど・・・」
微かな味の記憶を辿る。
「多少甘みがある、しょうが効いた味だったと記憶している」
醤油を使っていないためか、スープは透明に近い。
それで軽く煮込んだ料理だった。
「へぇ~何だか、美味しそうね」
味の記憶は不確かでも、美味しかった記憶は確かだ。
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